Ny café med kendt ejer på vej i Maribo

Efter flere år med skiftende restauranter vender Mehmet Bulut tilbage til Maribo.

Siden han i 2002 åbnede Café Xanthos i domkirkebyen, har han været rundt i store dele af Østdanmark for at drive restauranter, men nu skal der mere ro på tilværelsen, og den skal han finde i Lollandscentret.

Her overtager han 1. april Byfogeden, som vil blive omdannet til en moderne café og restaurant.
- Vi begynder med at lukke stedet i nogle uger, hvor alt inventar bliver revet ned og pillet ud, fortæller Mehmet Bulut.

Når Byfogeden åbner efter nogle få ugers ombygning, vil det blive under navnet Café Victoria og Restaurant.

Selv om konkurrence er sundt, ser Mehmet Bulut ikke caféen som en ny restauration, der skal kæmpe om byens spisende gæster.
- Jeg går ind og fornyer et allerede eksisterende sted, men der bliver ikke flere restauranter af den grund, siger han.

Et par ting er dog sikre allerede. Der vil ikke blive bagt pizzaer i Café Victoria, og Mehmet Bulut har også tænkt sig at blive i byen denne gang.
- Det her bliver mit sidste sted. Efter Xanthos havde jeg brug for at komme ud og prøve noget nyt, fortæller restauratøren, der nu vil tilbage til de trofaste kunder og venner i Maribo.
- Flere af dem har fulgt mig rundt til de andre steder, hvor jeg har været, siger Memos.