Onsdag spiste Maribo grøntsagssuppe

MARIBO Det handler om at være kreativ, når der i disse coronatider skal inviteres til fællesspisning. Maribo Hallerne er blevet en del af Madfællesskab Lolland-Falster, men selv om der er masser af plads til langborde og hygge, må der ikke være mere end 10 samlet. Derfor blev den første fællesspisning digital.

I løbet af eftermiddagen kunne maribonitter med lyst til slowfood hente en råvarerpose i Maribo Hallerne og fik dermed alt det, der skulle bruges til at lave en lækker grøntsagssuppe. Også den tilhørende opskrift. Et tilbud, som 47 af byens borgere havde benyttet. Hver opskrift gav mindst mad til fire personer, så i alt 188 kunne i går aftes nyde en lækker, hjemmelavet suppe.

For at sikre, suppen blev nogenlunde som ønsket, havde tre af Maribo Hallernes frivillige foreningsfolk taget forklædet på og dukkede klokken 17 frem på Facebook til en lokal udgave af TV-køkkenet. Anita Munk, Jane Olsen og Jette Aastrand Jørgensen kastede sig med højt humør over opgaven med at lave suppe på direkte tv.

Kim Nielsen fra KonceptLab var vært på udsendelsen, som blev flittigt krydret med hilsner fra de forskellige køkkener rundt i klosterbyen, hvor der blev snittet grøntsager til den store guldmedalje.

- Jo mindre stykker vi snitter, desto hurtigere får vi mad, for så skal de ikke koge så længe, forklarede Jette Aastrand Jørgensen, mens gulerødder, kartofler og selleri blev forvandlet til små tern.

Efter knap halvanden time var grøntsagerne forvandlet til suppe, og den første fællesspisning - med stor coronaafstand - i Maribo Hallerne kunne begynde.

Det bliver ikke sidste gang, at der bliver inviteret til spisning gennem byens store idrætscenter, og Anita Munk lovede seerne, at der i fremtiden også bliver fokus på det grønne.

- Vi ved godt, at vi skal skære ned på noget af alt det kød, vi spiser, og det er tid til at spise flere grøntsager, så vi kan passe på klimaet, forklarede hun.

Flere steder ude i de private hjem blev suppen dog krydret med lidt kød - måske for at få mændene med til bords.

Og blev der ikke spist op af suppen, så er der ingen grund til panik. Resterne kan enten fryses ned og varmes på en anden kold dag, eller den kan stilles i køleskabet og spises en af de kommende dage. Et kig ind på Madfællesskab Maribo Hallernes facebookside viser i hvert fald, at suppen var en succes ude i de 47 forskellige hjem.