Danske kyllinger frikendt for salmonella

Fødevarestyrelsen fandt sidste år ingen salmonella i nogen af de 2200 partier af danske kyllinger, som blev udtaget til en stikprøvekontrol i dagligvarehandlen og hos importører.

Men der var salmonella i hver tiende kontrol af udenlandske kyllinger, oplyser Fødevareministeriet.

- Resultatet bekræfter os i, at vores indsats mod salmonella i det danske kyllingekød virker, og vi har også - set over de senere år - oplevet et fald af salmonella i importeret fjerkrækød, siger fødevareminister Henrik Høegh (V).

- Og det er godt for fødevaresikkerheden, tilføjer ministeren.

Han oplyser, at både i Danmark og resten af EU bliver stadig færre forbrugere smittet af salmonella, der kan give diarré, mavekramper, opkastninger, kvalme og feber.

Der var også for tredje år i træk et fald i antallet af partier med compylobacter i både dansk og udenlandsk fjerkrækød, der giver lignende sygdomssymptomer.

/ritzau/