Fødevarestyrelsen advarer om listeria i røget laks

Hvis du har røget laks liggende i køleskabet, bør du tjekke emballagen.

Varde Laks A/S tilbagekalder røget laks i pakker af 500 gram efter fund af bakterien listeria, advarer Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.

Listeriabakterier kan forårsage influenzalignende symptomer, feber og hovedpine. I sjældne tilfælde kan bakterien også give mave- og tarmproblemer.

Den røgede laks er solgt til Catering Engros i Hvidovre, Catering Engros i Middelfart, Scanfish A/S i Hanstholm, Royal Fish A/S i Thisted og Chrisfish Danmark.

Fødevarestyrelsen anbefaler, at man leverer varen tilbage, hvor den er købt, eller smider den ud.

Listeria har tidligere kostet flere mennesker livet. Sidste år blev der konstateret i alt 73 tilfælde af listeria. 16 af de smittede listeriapatienter døde inden for 30 dage, efter at de blev smittet efter et udbrud af listeria i fabrikken Jørn A. Rullepølser.

Oftest er det dog personer over 60 år eller personer med svækket immunforsvar, som bliver syge af listeria.