Omstridt kødklister bliver ikke tilladt

Det såkaldte kødklister er på vej tilbage i skammekrogen. Et flertal i EU-Parlamentets miljøudvalg har stemt for et forslag, der vil annullere EU-godkendelsen af enzymet thrombin - også kendt som kødklister.

- Jeg er ærlig talt meget glad og stolt, for det er jo en ret vigtig sag, som det er lykkedes for os at få et gennembrud i, siger Dan Jørgensen (S), der er parlamentets ordfører i sagen.

Danmark stod ellers næsten alene med protesterne mod det sammenklistrede kød, da en ekspertkomité tilbage i februar godkendte brugen af thrombin. Det er ikke sundhedsmæssigt farligt, og derfor skal det godkendes, lød dommen.

Men siden er sagen sendt videre til EU-Parlamentet, og her har der været langt større skepsis på trods af eksperternes dom.

I parlamentets begrundelse for at afvise brugen af thrombin fremføres det blandt andet, at der er større risiko for bakterier i kød, der er limet sammen, end i et almindeligt rent stykke kød. Men ellers er det i højere grad de etiske argumenter, som tages i brug.

- Det kan godt være, at det her stads ikke er direkte farligt, men rent fødevareetisk er det ulækkert og vildledende for forbrugerne, siger Dan Jørgensen.

Samtidig tror parlamentet ikke på, at det vil være muligt at håndhæve et forbud mod at servere sammenklistret kød i restauranter. Og dermed fratages forbrugerne muligheden for at vælge kødklisteret fra, lyder argumentet.

Forude venter fortsat en afstemning i hele parlamentet, der formentlig finder sted næste måned. Også her ventes det, at der også her vil være flertal for at holde kødklisteret væk fra de europæiske supermarkeder.

/ritzau/