Slagtere frygter ændret fedtafgift

Det er fint nok med en differentieret fedtafgift på de enkelte kødudskæringer i supermarkederne, så for eksempel en pakke bacon får en højere afgift end en svinemørbrad.

Så langt er brancheorganisationen Danske Slagtermestre enig i de ændringer af regeringens bebudede fedtafgift, som sandsynligvis er under opsejling.

- Men hvad med de pølser og postejer og så videre, som sælges frisk uden emballage i slagterbutikkerne, siger direktør i Danske Slagtermestre Torsten Buhl til Ritzau.

Han frygter, at en afgift, som er afhængig af fedtindholdet i hvert enkelt produkt, vil gøre live besværligt for slagterforretningerne og begrænse udvalget for kunderne. Det vil være urimeligt bureaukratisk og besværligt, hvis en lokal slagter skal måle og dokumentere fedtindholdet i de hjemmelavede produkter i forbindelse med afgiften.

- For forbrugerne vil det betyde mindre at vælge imellem færre butikker. Regeringens fedtafgift er godt nok uhensigtsmæssig, men den her er værre, siger han.

Han reagerer på, at skatteminister Troels Lund Poulsen (V) tilsyneladende er på vej med en ændring af fedtafgiften.

Regeringens nuværende forslag betyder, at kød beskattes med en standardtakst for hver enkel dyregruppe. Oksekød bliver beskattet efter 10 gram fedt pr. 100 gram, mens forbrugerne skal betale fedtafgift af 12 gram fedt for hver 100 gram svinekød. Det betyder, at alt svinekød uanset fedtprocent får den samme afgift.

SF har dog - med opbakning fra landbruget - foreslået, at afgiften i stedet lægges på de enkelte udskæringer, så fedtfattigt kød bliver billigere end fedt kød. Og ifølge Jyllands-Posten er ministeren ikke afvisende.

- Jeg vil sikre, at der kan laves en differentieret afgift på kød. Det bliver op til slagterierne at gennemføre det, siger Troels Lund Poulsen.

/ritzau/