Den 27-årige togoleser stod for fire målgivende afleveringer i første halvleg, og han scorede selv en enkelt gang i anden halvleg.
Bare fem minutter skulle der til, så var Newcastle knækket mentalt, da hjemmeholdet havde bragt sig foran med to mål.
Det hele startede med Adebayor, der efter tre minutter satte gang i en hurtig et-to i feltet, hvorefter han serverede bolden til en komplet fri Benoît Assou-Ekotto, som knaldede bolden op i nettaget.
To minutter efter brød togoleseren på ny igennem i højre side og sendte et indlæg ind til en dårligt dækket Louis Saha, som gjorde det til 2-0.
Tottenham pressede på. Newcastle virkede i stigende grad blottet for selvtillid og kom stort set ikke frem til chancer.
I stedet var det igen den tidligere Arsenal-angriber, som efter 20 minutter fik prikket bolden til Saha, og så stod det 3-0.
Togoleseren havde selv et par skud mod mål, men ligesom i de seneste mange kampe var han ikke specielt skarp i sine afslutninger.
Efter 34 minutter blev et af Adebayors skud blokeret af Newcastle-målmand Tim Krul, men angriberen fik prikket returbolden videre til Niko Kranjcar, som nemt kunne øge føringen til 4-0, hvilket var stillingen ved pausen.
I anden halvleg fik Adebayor omsider sit navn på måltavlen, da han dirigerede bolden i mål med tåen til 5-0 efter 65 minutter.
Peter Løvenkrands fik syv minutter på banen for Newcastle, og danskeren nåede lige at røre bolden til slut.
/ritzau/
Seneste artikler
Motorcyklist påkørte dødt dådyr
Trippel sportsfest: Her er søndagens kampe
Nye krimier afslører landsdelens mørke hemmeligheder
Direktør langer ud efter havbrugskritikere: – De er direkte onde
Vil du have indflydelse på de nye skoledistrikter? Her er fristen
Mest læste artikler
Tom bil på Farøbroen: Eftersøgning fortsætter mandag
Fundet livløs i rabatten: Cyklist fløjet til Rigshospitalet
Stjal 450.000 fra gymnastikfolk og tipsklub
Truede med at skyde bekendt: Fandt våben hos kvinde
Bostedet Langholt lukker