Eks-Beatle: Koteletten truer klimaet

Drop koteletten og red klimaet. Det er budskabet fra eks-beatlen Paul McCartney, der er gået ind i kampen for at nedbringe CO2-udledningen.

- Jeg mener, at der er brug for at påpege farerne ved ikke at ændre spisevaner. Vi står over for et globalt problem, der skal løses, siger han.

Vegetaren McCartney var sammen med lederen af FN's klimapanel, Rajendra Pachauri, torsdag mødt op til Europaparlamentets høring om global opvarmning og fødevarepolitik. Her opfordrede de medlemmerne og de europæiske borgere til at erstatte bøffen med bønnespirer én gang om ugen. Det vil gavne klimaet, mener McCartney, der står bag bevægelsen "Meatless Monday" (kødfri mandag, red.).

- Det ville være godt, hvis vi bare kunne fortsætte med at spise, som vi gør. Men fakta taler for sig selv, og vi må tilpasse os, siger han.

FN's fødevareagentur FAO fremlagde i 2006 en rapport, der viser, at landbrugets produktion af animalske fødevarer er en af de sektorer, der bidrager mest til udledningen af drivhusgasser.

Undersøgelsen viser også, at det koster op mod 16 gange mere energi og ressourcer at fremstille kød fremfor grøntsager.

- Hvis vi forskyder produktionen fra kød til vegetabilske varer, kan vi skåne klimaet. Og bare en lille ændring i vores spisevaner kan have en stor indflydelse på klimaændringer, siger Rajendra Pachauri.

Og det er ikke så svært at lægge sine vaner om, for der er mange, der allerede er opmærksomme på problemerne, mener McCartney.

- Da jeg gik i skole, fik vi af religiøse årsager ikke kød om fredagen. Jeg forstod ikke hvorfor, men jeg accepterede det. Nu er der en endnu mere afgørende grund til at lade være, siger eks-beatlen, der også har skrevet en sang om, hvor sjovt det er at leve et kødløst liv.

/ritzau/