Kaffe og danskerne

* Kaffe laves ved at blande tørrede, ristede og malede kaffebønner med varmt vand. De to mest dyrkede kaffearter er arabica-kaffe, som udgør omkring trefjerdedele af verdens kaffeproduktion, samt robusta-kaffe.

* I Danmark drikker en voksen i gennemsnit tre-fire kopper kaffe dagligt. Danskerne er det fjerdemest kaffedrikkende folk i verden.

* 86 procent af danske mænd og 76 procent af danske kvinder drikker kaffe. Mænd drikker i gennemsnit dagligt en kop mere end kvinder.

* For både mænd og kvinder er der et stigende forbrug af kaffe med alderen op til 45-64 år.

* Personer med længst uddannelse drikker mindst kaffe.

* Koffein er det mest kendte indholdsstof i kaffe. Man regner typisk med, at en kop kaffe indeholder omkring 100 milligram koffein.

* Et moderat indtag på tre-fire kopper om dagen kan nedsætte dødeligheden og mindske risikoen for blandt andet type 2-diabetes, parkinsons sygdom, blodprop eller blødning i hjernen samt en række kraftsygdomme.

Kilde: Sundhed.dk.

/ritzau/