Broarbejdere elsker stegt flæsk

- Vi ligger lige midt i smørhullet, og 99 procent af tiden oplever vi brobyggeriet positivt, siger Peter Stenersen.

Han og kompagnonen Jack Bruun Pedersen driver Restaurant Falstria i Orehoved tæt på byggepladsen for den nye Storstrømsbro og med vejomlægning lige uden for døren.

- Før gik trafikken højre om Falstria, men efter vejen til den nuværende bro er lukket, kører den venstre om, men det gør ingen forskel. Folk kan sagtens finde ind til os, siger Peter Stenersen, og brobyggeriet giver restauranten mange nye kunder.

- Lige nu er broarbejdere vores største kundegruppe udover fester. Og de er meget glade for at spise stegt flæsk med persillesovs om onsdagen, når vi har det på menuen. Og fordi de kommer her hver onsdag, så har de faste pladser, siger Peter Stenersen, der har forpagtet Falstria sammen med kompagnonen siden marts 2018.

- Det går godt, og vi klager ikke. Vi leverer meget mad ud af huset, hvilket medvirker til at holde os oven vande. Vi laver også meget is og sælger meget hjemmelavet marmelade, syltede rødbeder, forskellige chillisovse og hjemmelavet ketchup, siger Peter Stenersen.

Restaurant Falstria har åbent mandag-torsdag fra 17.30 med dagens ret, og ni ud 10 weekender er der private fester på restauranten, der blev indviet i 1937 - samme år som den nuværende Storstrømsbro.