Højt til loftet i butikken

NYKØBING Et mindre kundeflow har givet indehaver af Marius Mortensens Eftf. tid til at få ryddet op i skuffer og en del andre ting, der ikke kunne nås i en ellers travl (normal) hverdag. Her kom ideen til at fjerne det gamle, lave og mørke loft i forretningen.

- Vi vidste ikke, hvad der var oppe under de gamle grønne lameller, men det viste sig at være et ganske fint loft, som det så ud for cirka 100 år siden. Nu har vi fået fire meter til loftet. Det er dejligt med den ekstra luft, og det flotte, gamle inventar fra 1923 kommer meget mere til sin ret, fortæller Jes Jonigk.

Øget sukkertrang

Han kan også fortælle, at de hos Marius og i særdeleshed hos Thea oplever, at trangen til selvforkælelse og sukkertrangen stiger i takt med, at mange skal blive hjemme, og få tiden til at gå der.

- Vi "sprøjter" romkulger ud fra Thea som aldrig før, og så oplever vi også, at folk går lidt i "gourmet-mode". Nu har de pludselig tid til for alvor at kokkere og lave mad i tre til fire timer på en hverdag. Hvem siger, man ikke kan nyde en hjemmelavet treretters menu på en mandag eller onsdag. Til formålet skal de bruge nogle lækre ingredienser - krydderier, olier med mere, tilføjer han, og fortsætter:

- Vi sælger også en del cocktailsæt, så kunderne kan hygge sig med en omgang hjemmebar, nu hvor det ikke er muligt at få en drink ude i byen. Vi fornemmer helt klart, at deres vaner ændrer sig.

Jes Jonigk oplyser ydermere, at forretningen leverer vin til restaurant Livas nye tiltag med take away retter, hvor der følger drikkelse med.