Bagels på torvet

1. marts klokken 10 slår Hos Nielsen dørene op på Axeltorv 1. Her vil man kunne købe bagels med fyld man selv sammensætter, som man kender det i andre bagelsbutikker.

Til daglig vil det være Thomas Skov Nielsen man vil møde bag disken i den nye bagelsbutik. Men han får hjælp af sin kone Malene Skov Nielsen og Mike Galek og hans kæreste Maria Skov med nogle af de praktiske ting.

Men der kommer også smørrebrød og sandwiches på menukortet og så vil der ind imellem også være lidt forskelligt lunt, som for eksempel frikadeller og kyllingespyd.

Butikken vil have åbent på hverdage fra klokken 9.30-15.30.

- Jeg satser på at tiltrække de unge fra uddannelsesinstitutionerne, forklarer Thomas Skov Nierlsen, og skynder sig så at tilføje, at alle selvfølgelig er velkomne.

Thomas Skov Nielsen har altid ønsket sig at blive selvstændig, så for ham er det en drøm der opfyldes med hos Nielsen. Om det bliver til mere end en enmandsbutik, ved han ikke.

- Nu må vi se behovet. Men de andre tre kan træde til og hjælpe, hvis det bliver nødvendigt, forklarer han.