Camilla er den nye Madam Blå

Efter 8 år bag disken på Madam Blå har Henrik Molsing opgjort sin indsats.

Ikke mindre end 70 tons pomfritter, 40.000 burgere og 15.000 grillkyllinger har han langet over disken - plus det løse.

Men nu gider han heller ikke mere. Henrik har solgt Madam Blå.

Fra dagpleje til grillbar

Havnens grillbar har været til salg i over et år, og flere har vist interesse for at overtage forretningen.

I sidste ende blev det 35-årige Camilla Pedersen, som løb af med sejren - i øvrigt med sin partner, Ronni Geertsen, som medejer.

Madam Blås mange trofaste såvel som løse kunder kan fremover glæde sig til at skulle bestille grillkyllinger, burgere og pølser hos en "grill-mutter", som ved, hvad hun har med at gøre.

Inden Camilla for mere end 9 år siden slog sig ned som dagplejer, havde hun haft adskillige jobs i grillbranchen. Blandt andet i Pølsehuset på Krøyers Gaard og på Shelltanken i Perlestikkergade, da der var grillbar der!

Reception 10. januar

Camilla og Ronni har overtaget Madam Blå her ved årsskiftet; men officiel åbning med reception foregår først 10. januar.

Dagene op til receptionen bruges til at shine biksen op. Blandt andet skal der males og lægges nyt gulv i Madam Blå.

Med hensyn til Henrik Molsings 70 tons pomfritter, 40.000 burgere og 15.000 grillkyllinger solgt over 8 år så joker Camilla med, at hun da satser på at nå den omsætning i løbet af det første år bag disken i Madam Blå!