Gode tider på Restaurant Fjorden

NAKSKOV: Elin Hellesøe kan næsten ikke få armene ned her et par dage før, at hun åbner sin Restaurant Fjorden på Hestehovedet for sæson 2023.

- Det går simpelthen så godt, og vi er klar til næste sæson, siger hun og fortæller om, hvordan vinteren er blevet brugt til at få malet køkkenet og få renoveret samtlige køkkenmaskiner, som nu er på plads her op til åbningen 18. januar.

Også kunderne er fulde af optimisme for fremtiden. I hvert fald har der været stor interesse blandt restaurantens "stamkunder" om at melde sig til de traditionelle torsdags-aftener med stegt flæsk og persillesauce.

- Og vi har ikke engang åbnet endnu, griner Elin Hellesøe.

Vintersæson med overraskelser

Sidst på måneden og i den første uge i februar får restaurantens toiletter en makeover, og så er der gode nyheder på bakken med den skønne udsigt over Nakskov Fjord.

- Vi har indført nogle gode vinteraften-menuer til fornuftige vinterpriser, og til Valentines Day 14. februar har vi også sammensat en spændende menu, fortæller Elin Hellesøe.

Mest glæder hun sig dog til fredag 24. februar, hvor der som noget nyt på Fjorden er stand-up-show med lokale kræfter, blandt andre Daniel Blak, som tidligere har udfoldet sig som dj.