Danmarks næstbedste til tapas er fra Nakskov

For de fleste vil det være en stor tilfredsstillelse at vinde sølv ved et mesterskab. Men sådan ser snart 20-årige René Petersen ikke på det.

Lørdag blev han nummer to i “Food & Sherry Match 2010” på Hotel & Restaurantskolen Silkeborg. Maden var tapas - små spanskinspirerede lækkerier.
- Jeg var kun to point fra førstepladsen, beklager han. 

Selv om René Petersen først er udlært som kok i januar 2012, er han vant til at dyste mod de bedste. Mange læsere husker ham sikkert fra tv-programmet “Helvedes køkken”.
- Deltagelsen i “Helvedes køkken” har givet mig masser af erfaring, særligt med at arbejde under pres, forklarer han.

Og der bliver lagt mærke til hans præstationer. Det var nemlig en lærer fra Hotel & Restaurantskolen i København, der udtog René Petersen til weekendens konkurrence.

René Petersen vil gerne deltage i flere konkurrencer:
- Men det kan kun lade sig gøre, fordi min arbejdsplads er sponsor og giver mig tid til at træne.