Fantastisk jordbærsæson i vente

Jordbærplukkerne får travlt de kommende uger. Solen sætter gang i modningen, og i slutningen af ugen er den danske jordbærsæson for alvor i gang.

Tyske og spanske jordbær får konkurrence, når de hjemlige jordbær rammer butikkerne. Det er flere uger tidligere end normalt. Formand for De Danske Jordbæravlere, Søren Olesen siger, at det er perfekt jordbærvejr med høje dagtemperaturer og forholdsvis kølige nætter.

Samtidig dyrkes flere forskellige sorter, og det betyder, at der vil være danske jordbær i seks til otte uger. Fortsætter varmen, bliver sæsonen dog kortere, for så modner bærrene med rekordfart, og så kan det knibe for plukkerne at følge med.
- Det er et fantastisk vejr. Jordbærrene har det fint i øjeblikket, de er endnu ikke ramt af tørke, siger Helge Andersen, der er økologisk jordbæravler på Holtgaard i Gylling nær Odder til Aarhus Stiftstidende.

Det er den tidligste jordbærsæson nogensinde, fortæller han. Tidligere faldt sæsonen senere, så mange plukkere var skolebørn, men nu passer skoleferien ikke med høsten. Derfor har Helge Andersen de senere år hyret mellem 30 og 50 østeuropæere til at hjælpe med høsten.
- Men hvis det gode vejr fortsætter, frygter jeg, at modningsprocessen speeder op, så vi ikke kan følge med. Så der må gerne falde lidt regn og blive lidt køligere indenfor de næste par uger, siger jordbæravleren.

Om et par uger får han dog mere hjælp. Her åbner Helge for sluserne, så selvplukkerne kan samle til desserten.
/ritzau/