Honningkage

1/2 kilo honning smeltes med
500 gram sukker
og 1 dl vand
3 hele æg piskes sammen, heri kommes
1 tsk. natron
1 tsk. kanel
1 tsk. nelliker
1 tsk. ingefær
500 gram mel

Det hele blandes lettest i den gryde, man har smeltet honningen i.
Dejen kommes i to forme og bages cirka 5 kvarter.

Indsendt af:

Harriet Agner,

Østergade 24,

Maribo

Offentliggjort Sidst opdateret