Ingen jul uden sildesalat efter bedstemors opskrift

150 gram marineret sild
250 gram skrællede, kogte, kolde kartofler
1 lille kogt løg (koges sammen med kartoflerne)
375 gram syltede rødbeder
250 gram skrællede æbler

Alt hakkes i kødmaskinen, tilsættes 1 tsk salt, ½ tsk peber og en stor skefuld sød sennep og blandes med en gaffel.

Smager rigtig godt fra dagen efter, når det hele har "samlet sig " . Pyntes med hårdkogt æg og karse.

Indsendt af:

Anette Schmidt
Pandebjergvej 570
4800 Nykøbing F

UMCMS UMCMS