Lun portionssoufflé

4 skiver ristet franskbrød
150 gram mayonaise
1 tsk. karry
lidt sennep
lidt estragoneddike
1 dåse krabbekød eller 200 gram rejer
1 stiftpisket æggehvide

Brødet ristet, mayonaisen røres med krydderier. Krabbekød (eller rejer) drypper godt af og blandes i. Til sidst tilsættes den stiftpiskede æggehvide. Det hele blandes leet og smages til med salt og peber, og fordeles på det ristede brød, der nu gratineres i ovnen ved 225 grader i 15 minutter.

Indsendt af:

Kirsten Hansen,

Dahliavej 11,

Nørre Alslev

UMCMS UMCMS
Offentliggjort Sidst opdateret
underholdning folketidende dk
Ved du noget? Send et tip

▶️ Kort fortalt

Fik du læst?

Lolland

Guldborgsund

Sport