Mænd ved kødgryderne

 Specielt de københavnske mænd har fundet vej til køkkenet. Det er stadig kvinderne, der oftest laver mad i de danske hjem. 4,92 gange om ugen laver gennemsnitskvinden mad fra bunden med friske råvarer, mens en gennemsnitsmand kun står ved gryderne 3,23 gange om ugen.

- Det er faktisk et overraskende højt tal. Det viser den tendens, der er i samfundet, hvor mændene tager del i ansvaret for at få hjemmet til at fungere, mens kvinderne får udlevet deres drømme på jobmarkedet, siger sociolog og forbrugerekspert Eva Steensig om tallene til FoodCulture.

Hun påpeger, at udviklingen er gået relativt stærkt, siden kønskampen tog fart.
- De sidste 20-30 år er der blevet vendt op og ned på de kønsmønstre, der har været gældende i samfundet siden stenalderen. Det giver nogle problemer i forhold til, at vi skal finde en anden måde at få hverdagen til at fungere, siger sociologen.

Selv om moderne mænd hjælper til med at løse de daglige pligter, er det nemlig stadig kvinderne, der dominerer i hjemmet, påpeger Eva Steensig.
- Vi er i den bizarre situation, at kønnene aldrig har været mere jævnbyrdige. Men mens mændene har påtaget sig pligterne, har kvinderne stadig ikke givet slip på dominansen. Derfor vil vi formentlig få en modreaktion fra mændenes side, hvor de vil kræve også at få medbestemmelse i hjemmet, spår sociologen.

Dominansen giver sig blandt andet udtryk i valget af mad, mener hun. - Hvis mændene frit kunne vælge, hvad for noget mad de ville lave, var der nok mere kød på bordet.

Men specielt i børnefamilierne bestemmer kvinderne, at det skal være grønt og let, forklarer Eva Steensig. Alder og geografi spiller dog en rolle. Hvor mændene i Købehavn og Midtjylland/Århus laver mad knap 3,5 gange om ugen, laver mændene i resten af landet kun mad lige omkring 3 gange om ugen.
- Udviklingen starter altid i storbyerne, og det er også der, de unge kvinder udlever deres karrieremæssige drømme. Men jeg hæfter mig faktisk ved, at der ikke er den store forskel på aldersgrupperne. Først når mændene er over tres, laver de markant mindre mad, end de yngre mænd. Det viser meget tydeligt, hvor forandret kønsrollerne er blevet de sidste 30 år, konkluderer Eva Steensig.