Marmelade får pris

Efter ikke engang to år på det danske marked, vinder den italienske, økologiske gourmetmarmelade Fiordifrutta en fødevarepris. Dagbladet Børsen har et kokkepanal, som hvert år udvælger en håndfuld produkter, som kvalificerer sig til prisen.

Fiordifruttas jordbærvariant kom igennem nåleøjet og det var ?smagen af bær og den afbalancerede sødme i marmeladen?, som dommerpanalet faldt for og gav den fødevarepris 2007. Et glas koster 30 kroner. Fiordifrutta har kun været på det danske marked i halvandet år, og der er stor efterspørgsel på den. Det er Urtekram A/S, som distribuerer den og øvrige produkter fra det italienske firma. Jordbærmarmeladen er sødet med et naturligt æblesødemiddel, udvundet af økologiske skovæbler.