Påskeæg

(til 16 æg)

500 gram marcipan
400 gram overtrækschokolade, lys eller mørk
75 gram nougat til fyld

Sprød krokant:
25 gram nougat
25 gram sukker
25 gram hasselnødder

Rist sukker og hasselnødder til det er gyldent. Tilsæt nougat og før det sammen. Kom massen på et skærebræt, køl det ned og skær den ud i små stykker.

Æggene:
Del marcipanen i cirka 20 stykker og tril stykkerne til kugler. Lav en fordybning i marcipankuglen og fyld enten nougat eller krokant i. Tril kuglerne til æg, og vend dem i smeltet chokolade.
Dekorer eventuelt med smeltet chokolade.

Indsendt af:

 E.M. Rasmussen

Nørrevænget 18

Nykøbing F.