Sirupslagkage

250 gram lys sirup

125 gram sukker

125 gram bagemargarine

250 gram mel

1 æg

1 kvart liter mælk

½ tsk. bagepulver

1 tsk. natron

1 tsk. kanel

1 tsk. nelliker

1 tsk. ingefær

Margarine, sukker, sirup smeltes i en gryde, afkøles lidt, og blandes derefter med resten. Der bliver tre bunde, læg bagepapir i. Bages ved 200 grader 15 til 20 minutter.

Almindeligm creme:

3/4 liter fløde

3 hele æg

2 stænger vanilie

3 spsk. sukker

2 spsk. vaniliebuddingpulver

50 til 100 gram smuttede, hakkede mandler

Pisk det hele sammen i gryde og rør til det koger og jævner. Smelt en plade chokolade i lidt vand til pynt eventuelt mandler eller valdnødder.

Det er en nem opskrift, man kan også erstatte den halve creme med smørcreme og eventuelt hakket pomerantskal

Indsendt af: Alliss Petersen, Rosenvænget 14a, Nakskov