Valnøddekage

Bunde:
3 æg
175 gram sukker
50 gram kartoffelmel
50 gram mel
50 gram valnødder
1 tsk. bagepulver.

Fyld:
3-4 dl piskefløde
75 gram nougat
2 æggeblommer.

Æg og sukker piskes tykt og skummende. Vend derefter de øvrige ting i. Hæld dejen i en smurt form. Bages cirka 45 minutter ved 175°.
Rør nougaten blød med æggeblommerne, pisk fløden og vend den forsigtigt i.
Kagen flækkes og lægges sammen med fyldet.
Pyntes med fløde og valnødder.

Indsendt af:

Kæte Hofer,

Åparken 6,

Maribo

Offentliggjort Sidst opdateret