Grillejer i vildrede efter omfattende skader: - Jeg aner det simpelthen ikke

Ildens spor

Ejer af grillbar: Alt er smeltet

Efter en altødelæggende brand i en frituregryde, har ejeren af Silvan Grill, Brian Fog Ipsen, haft besøg af sit forsikringsselskab.

Til alt held er Silvan Grill på Holger Brodthagensvej fuldt forsikret, så Brian Fog Ipsen ikke selv skal punge ud for at få genåbnet den kendte grillebar. 

Branden har medført så omfattende skader, at intet kan reddes. Al inventar er smeltet, har Brian Fog Ipsen tidligere forklaret. 

- Nu skal alt hives udenfor, så håndværkerne kan se, om der også er skader på gulvet, væggene og loftet, siger han.

Kunde smed brandtæppe

Grill-ejeren var tilfældigvis i grillbaren, da der gik ild i frituren 30. juni. Ilden bredte sig til ventilationsanlægget og der blev skabt en del røg.

Brian Fog Ipsen fortæller, hvordan en kunde, der ville bestille en frikadelle, sprang ind foran grillens ejer og fik smidt et brandtæppe hen over frituregryden.

Hurtig kunde

Trods kundens hurtige reaktion, smeltede al inventaret og der skete omfattende skader inde i grillbaren. 

- Jeg aner simpelthen ikke, hvornår vi kan åbne igen. Håndværkerne skal først strippe det hele for at se, hvor omfattende genopbygningen bliver, siger Brian Fog Ipsen, der tidligere har vurderet, at der vil gå et halvt år, før grillbaren kan slå dørene op og tage imod de sultne kunder.