Dansker i verdensklasse står bag vinene

Bag de prisbelønnede kirsebærvine på Frederiksdal står en af verdens mest anerkendte vineksperter. Jonas Tofterup har været vinmager på Frederiksdal de seneste ni år og blev tidligere i år den første dansker nogensinde til at opnå den prestigefyldte titel Master of Wine - en udmærkelse, som kun godt 400 personer i verden har.

Selv om han til daglig arbejder med det danske Stevnsbær på Frederiksdal, har Jonas Tofterup også rødder i den klassiske vinverden. Sammen med sin bror, David, driver han vingården Bodega Trenza i Benissa på den spanske Costa Blanca, hvor de producerer vine under navnet Tofterup Brothers.

Interessen for vin begyndte allerede i barndommen, hvor Jonas drømte om en dag at lave vin sammen med sin bror. Den drøm blev til virkelighed i 2019, og i år har brødrene taget næste skridt med åbningen af deres egen vingård i Spanien.

På Frederiksdal er det dog fortsat de danske kirsebær, der er i centrum. Her er Jonas Tofterup med til at udvikle vinene og sikre den høje kvalitet, som vingården er blevet kendt for.

Hen over sommeren er der mulighed for at besøge Frederiksdal, hvor gæster kan opleve vineriet, høre om produktionen og smage på de særlige danske kirsebærvine i naturskønne omgivelser.