Lokal vinbonde er populær: Vil være mere kendt

Ved siden af teltet med nogle af Danmarks bedste kokke står den lokale Karin Hvidtfeldt.

Allerede fra morgenstunden står de første gæster ved Hideaway Winery-boden. Karin Hvidtfeldt langer smagsprøver af lokal vin over disken.

- Normalt er danskerne tilbageholdende indtil klokken 12.00, men i dag er de gået til den fra start. Man kan jo altid drikke vin, siger Karin Hvidtfeldt og griner.

Flere af gæsterne bestiller et glas efter smagningen, både hvid, rød og rosé med bobler efterspørges.

Vin i topklasse

Hun er imponeret over at stå ved siden af Bocuse d'Or konkurrencen, som hun har en lille tilknytning til.

Normalt er det nemlig michelin-restauranter, der køber hendes vine. Til Madens Folkemøde forsøger hun derfor at komme bredere ud.

- Det er vigtigt, at man kommer til at kende sin lokale vingårde. Det er lige så meget for at fortælle, at dansk vin har en bredde, hvad kan vores vine i forhold til hinanden, siger vinbonden.

- Det er super dejligt at komme ud og repræsentere sine vine ude i bredden.

Solen bager over folkemødet og det gør gæsterne tørstige. Som opbakning har Karin Hvidtfeldt inviteret sin veninde fra Tusen Vin fra Holbæk med, der også serverer våde varer.

De mener begge, at bobler passer perfekt fra morgenstunden, og især til det fantastiske vejr.

Fire tips: Sådan pynter du bæredygtigt op