Fabriksdirektøren mener, at man har sikret sig mod rester af metal og maling i slutproduktet. Forbrugerårdet Tænk mener ikke, det på noget tidspunkt skal være en del af sukkerprocessen.
Fødevarestyrelsen er hyppig gæst hos Nordic Sugar, og kontrolbesøgene afslører gang på gang nye problemer.
Den 22. oktober 2024 – blot 15 dage efter et tidligere besøg – inspicerede styrelsen virksomhedens containere til smeltesukker. Her fandt man afskallet maling, dybe ridser og huller i alle fem containere. I én af dem var der et hul, hvorfra metalstykker potentielt kunne falde ned i sukkeret.
Containere var i aktiv brug under kontrollen. Fabriksdirektøren forklarede, at der ikke fandtes en vedligeholdelsesplan, da containerne var lejet, og tilføjede: “Der er ingen beviser for maling i sukkeret, og sukkeret gennemgår en proces, der sikrer, at hverken maling eller metal ender i slutproduktet.”
Maja Effersøe Khan fra Forbrugerrådet Tænk har set fotos og smileyrapport fra dette besøg og siger om metal og maling, der skaller af:
- Uafhængigt af om det kommer i slutproduktet eller ej, skal det ikke være
der på noget tidspunkt i processen. Det hører ikke hjemme sammen.
Annonce
Fødevarestyrelsen noterede i øvrigt ved samme besøg, at spildt sukker på lageret blot blev fejet op og genanvendt i produktionen.
Foto: Fødevarestyrelsen
Foto: Fødevarestyrelsen
Foto: Fødevarestyrelsen
Foto: Fødevarestyrelsen
Foto: Fødevarestyrelsen
Foto: Fødevarestyrelsen
Foto: Fødevarestyrelsen
Foto: Fødevarestyrelsen
Foto: Fødevarestyrelsen
Desværre har der tidligere været forhold, der ikke har været tilfredsstillende
Folketidende har bedt Nordic Sugars administrerende direktør, Jannik Olejas, forholde sig til blandt andet sporbarheden af 346.690 kilo sukker, uoverensstemmelser i balanceregnskabet for brun farin fra november 2024 samt den manglende vedligeholdelse. Vi spurgte også, om forbrugerne kan have tillid til selskabets produkter.
Her er hans uredigerede svar:
"Vi tester alle produkterne, inden de bliver sendt til kunderne for at sikre, at de lever op til kvalitetstandarderne. De to seneste kontrolbesøg har været uden anmærkninger, men desværre har der i nogle dele af vores produktion tidligere været forhold, der ikke har været tilfredsstillende. Derfor har vi investeret et tocifret millionbeløb i at renovere vores bygninger og opdatere produktionsudstyr. Vi har desuden haft et stort fokus på at opdatere og præcisere procesbeskrivelser for rengøring samt håndtering af råvarer. Det inkluderer interne opmærksomhedskampagner for at sikre, at alle medarbejdere kender retningslinjerne og straks melder ind, hvis noget ikke er, som det bør være. Vi har en god dialog med Fødevarestyrelsen, som i marts 2025 kontrollerede og bekræftede, at alle forholdene nu er bragt i orden. Det blev understreget så sent som i sidste uge i forbindelse med det seneste kontrolbesøg, der igen var uden anmærkninger."
Folketidende kan bringe en række artikler om Nordic Sugars problemer med at overholde reglerne for økologi. Til grund for artiklerne ligger smileyrapporter fra Fødevarestyrelsen samt anmodninger om aktindsigt, som Folketidende har foretaget.
Fødevarestyrelsen overvejer at politianmelde Nordic Sugar.
Hvis du ligger inde med viden, der kan belyse sagen om Nordic Sugar, så tip journalist Stine Schou på sikker vis: sts4800@proton.me eller på Signal 27 88 31 13.
Folketidende kan afsløre, at Fødevarestyrelsen har fundet alvorlige brud på økologireglerne hos Nordic Sugar, virksomheden bag Dansukker.
En kontrol i januar 2025 viste manglende dokumentation for oprindelsen af 346.960 kilo økologisk sukker og uoverensstemmelser i økologiregnskabet for brun farin.
Myndighederne udstedte straksforbud og overvejer nu en politianmeldelse. Virksomheden har efterfølgende nedklassificeret store mængder økologisk sukker til almindeligt sukker.
Også på hovedkontoret i København er der fundet gentagne mangler i de administrative øko-procedurer.
Nordic Sugar afviser over for Folketidende, at forbrugerne har fået forkert mærkede produkter og oplyser, at forholdene nu er bragt i orden.
Tidslinje over Fødevarestyrelsens kontrolbesøg hos Nordic Sugar
Fødevarekontrol på sukkerfabrikken i Nykøbing
Ingen anmærkninger.
Varighed: 3 timer og 15 minutter
Fødevarekontrol på Nordic Sugars hovedkontor i København
Ingen anmærkninger
Varighed: 1 time og 40 minutter
Fødevarekontrol på sukkerfabrikken i Nykøbing
Ifølge smileyrapporten er der rettet op på følgende områder: Særlige mærkningsordninger, egenkontrolprocedurer for økologisk sporbarhed, produktionssedler til at dokumentere økologisk sporbarhed. Desuden står der: "Virksomheden har indført rengøringsforanstaltninger der sikre mod kontaminering med konventionelle fødevarer, samt en grundig dokumentation af gennemført rengøring af alle produktionsled".Da Nordic Sugar ikke var i stand til at dokumentere sporbarheden på de 346.960 kilo sukker fra lageret, valgte virksomheden at nedklassificere produktet fra økologisk til konventionelt. Dermed fik Nordic Sugar ophævet forbuddet og sukkeret kunne indgå i produktionen.
Varighed: 2 timer
Fødevarekontrol og Fødevarerejseholdet på sukkerfabrikken i Nykøbing
Politianmeldelse (noget som Fødevarestyrelsen sidenhen nuancerer over for Folketidende til, at man overvejer politianmeldelse), da der er uoverensstemmelse i mængderegnskabet for brun farin.
Straksforbud: Forbud mod at anvende 346.960 kilo sukker på lageret, da virksomheden ikke kan dokumentere den økologiske sporbarhed. Samtidig forbud mod at sælge fødevarer som økologiske, hvor der indgår sukker fra det omtalte lager.
Derudover påpeger Fødevarestyrelsen flg. problemområder: Særlige mærkningsordninger, egenkontrolprocedurer for økologiske aktiviteter, dokumentation for effektiviteten af rengøring forud for produktion, for rengøring af silo og kassationssedler samt produktionssedler til at dokumentere økologisk sporbarhed.
Desuden bemærker Fødevarekontrollen, at Dansukker.dk har ikke link til virksomhedens kontrolrapporter, hvilket er lovpligtigt.
Bøde på 20.000 kroner for manglende rengøring: Hele lageret var dækket af et gråt lag støv/pulver der efter udsagn fra den ansvarlige stammede fra roepilleproduktionen inde ved siden af, hvorfra et åbent transportbånd med roepiller bliver ført igennem hal 71. Under tilsynet var transportbåndet i drift. Gulv og bigbags med smeltesukker var dækket med et tykt lag gråt støv/pulver, og der var museeskrementer og spindelvæv.
Varighed: 8 timer og 5 minutter
Fødevarekontrol på Nordic Sugars hovedkontor i København
Forholdet er bragt i orden: Fulgt op på indskærpelse om særlig mærkningsordning.
Virksomhedens skriftlige procedurer i økologirapporten, sammenholdt med virksomhedens aktiviteter. Følgende emne er mangelfuldt beskrevet: opskrift/tekniske hjælpestoffer og mærkning og de interne procedurer og dokumentation på dette punkt.
Vejledt konkret om udarbejdelse af økologiprocedurer med eksempler på hvordan reglerne kan overholdes.
Varighed: 3 timer og 45 minutter
Fødevarekontrol på Nordic Sugars hovedkontor i København
Egenkontrolprocedurer i forbindelse med økologiaktiviteter. Følgende var ikke dækkende: virksomhedsbeskrivelse, transportdokumenter, sikring af leverandørerklæringer og dokumentation af dette, procedurer for interne godkendelsesprocedurer for opskrifter/sammensætning af økologiske fødevarer. Virksomheden har procedurer for sikring af opskrifter uden henvisninger til sikring i forhold til økologi. Virksomheden er blevet vejledt om ovenstående forhold ved tidligere kontrolbesøg.
Varighed: 2 timer og 30 minutter
Fødevarekontrol på Nordic Sugars hovedkontor i København
Kontrolleret økologirapporten og dens egenkontrolprocedurer for virksomhedens aktiviteter. Følgende emner er ikke tilstrækkeligt dækkende: virksomhedsbeskrivelse, leverandørkontrol, løbende regnskabsbeskrivelse, transportdokumentation.
Varighed: 3 timer og 40 minutter
Fødevarekontrol på sukkerfabrikken i Nykøbing
Bøde på 20.000 kroner for manglende hygiejne i håndteringen af fødevarer. Olie/smøremiddel drypper ned i sukker.
Der er ikke fastlagt en frekvens og der kan ikke redegøres for hvornår der sidst er rengjort.
Fødevarekontrol på sukkerfabrikken i Nykøbing
Bøde på 20.000 kroner for manglende vedligehold. Containere med afskallet maling og huller er i brug, så der er risiko for metal i sukkeret.
Fulgt op på bøde fra forrige kontrolbesøg om hygiejne. Forholdet er bragt i orden. Kontrolleret uden anmærkninger: krydsforurening omkring bigbagpakker i zone 2. Produktion og opsamling af smeltesukker er stoppet på linjen og der er iværksat rengøring og renovation, så der ikke drypper noget ned i sukkeret.
Fødevarestyrelsen bemærker, at spildt sukker bliver fejet op og genanvendt i produktionen.
