Lolland

Nicolai Bruun Stephanie Posada Escoto har haft cirka 30 gæster forbi til at spise med på Farm Fantasy Festival. Foto: Kim Møller Pedersen
Nicolai Bruun og Stephanie Posada Escoto har haft cirka 30 gæster forbi Farm Fantasy Festival. Foto: Kim Møller Pedersen

Københavnske Nicolai skaber festival på landet: - Jeg skal bare væk fra byen

Farm Fantasy Festival handler især om masser af hjemmedyrkede grøntsager, en intim madoplevelse i en gammel landsbysmedje og ikke mindst at være sammen med andre mennesker uden for meget digitalt støj.

Offentliggjort

Om Nicolai Bruun

Kunstneren Nicolai Bruun kan findes via Instagram og her Nicolai.irl.

Farm Fantasy Festival kan findes samme sted via Farm_Fantasy_Festival.

De tre dages festival på det sydlige Lolland handler om jord-til-bord-middag, kunst, musik, dans og langsomt liv på landet.

En lille personlig festival skabt af de mennesker, som deltager. Det er nogenlunde indgangen til Farm Fantasy Festival. På afstand kunne det for nogen måske godt være svært helt at afkode, hvad den tre dage lange festival i den lille landsby Hyldtofte på det sydlige Lolland egentlig er for en størrelse.

Man kunne selvfølgelig også bare træde ind af døren hos Nicolai Bruun i den tidligere landsbysmedje på Hyldtoftevej. Her har den 37-årige københavner slået sig ned endnu en sommer.

Væk fra byen

- Jeg skal bare væk fra byen. Jeg fandt huset her sidste forår, og jeg faldt for det med det samme. Det er selvfølgelig også noget med, at man kan få et billigt hus på Lolland, og så havde jeg en drøm om at komme lidt væk fra bylivet.

Sådan indleder Nicolai Bruun snakken, som han gerne tager i en weekend, hvor endnu en Farm Fantasy Festival er ved at være forbi.

30 gæster kigger forbi i løbet af sådan en festival, hvor det først og fremmest handler om musik, mad, samvær og bålhygge.

- Der er mange af mine venner, som er her. De kommer lidt fra København og en del fra udlandet. Det er en tre dages festival, hvor der gerne må komme lidt flere lokale. Det kunne være fedt. Jeg får i øvrigt god hjælp af Stephanie til at lave maden, siger Nicolai, da amerikanske Stephanie dukker op.

To måneders besøg

Stephanie Posada Escoto er til daglig bosat i Los Angeles. Men de seneste to måneder har hun skiftet Californien ud med et ophold i Hyldtofte hos Nicolai, som hun har været venner med i nu 13 år.

Nicolai har taget en kandidatgrad i visuel kommunikation på det Kongelige Danske Kunstakademis Skoler for Arkitektur, Design og Konservering. Undervejs lærte han Stephanie at kende, og nu er hun altså med til at hjælpe med "Farm-to-table dinner" og "Art performances".

Det handler også om at komme lidt væk fra alt det digitale støj. Her arbejder jeg med min kunst, som også er noget af det, jeg lever af

Nicolai Bruun

Sidstnævnte engelske betegnelser hænger i luften i den gamle smedje, hvor også en japansk gæst i år er med til at lave en del af maden.

- Det er meget sådan, det sker. Alle er med til at lave det til en god festival, forklarer Nicolai.

Kunstner og arbejde for DR

Han købte for fem år siden en kolonihave i København. Det var med til at åbne hans øjne for et mere simpelt liv uden for meget støj og byliv. Sidste forår tog han så springet og købte huset i Hyldtofte. Han fik det med egne ord billigt, og det bruger han til at fokusere på at dyrke en masse grøntsager og ellers leve et mere stille liv på landet.

- Det handler også om at komme lidt væk fra alt det digitale støj. Her arbejder jeg med min kunst, som også er noget af det, jeg lever af, fortæller Nicolai.

Han har mange års erfaring fra at være freelancer hos blandt andre DR med opgaver inden for forskellige former for visuel kommunikation. I Hyldtofte satser han på at lave en lade om til et atelier og dyrke kunstnerlivet endnu mere.

De seneste dage har det dog handlet om Farm Fantasy Festival og her madlavning for gæster, som kunne købe en billet til arrangementet. Det kan de sikkert også næste år, når Nicolai vender hjem fra vinterens rejser til Portugal og Australien. Det er i hvert fald sådan, han præsenterer udsigterne til et eventyrligt vinterprogram.

Næste sommer gælder det igen tilberedning af masser af vegetarmad med afsæt i Nicolais egne grøntsager plus det løse indkøb udefra.

Danske Nicolai Bruun med Phebe på armen og Stephanie Posada Escoto fra Los Angeles, USA, står for madtilberedningen hos Farm Fantasy Festival i Hyldtofte. Foto: Kim Møller Pedersen
Danske Nicolai Bruun med Phebe på armen og Stephanie Posada Escoto fra Los Angeles, USA, står for madtilberedningen hos Farm Fantasy Festival i Hyldtofte. Foto: Kim Møller Pedersen
Nicolai Bruun rejser ud eller bor i København i vinterhalvåret, mens han om sommeren nyder sit hus og have med masser af grøntsager i Hyldtofte. Foto: Kim Møller Pedersen
Nicolai Bruun rejser ud eller bor i København i vinterhalvåret, mens han om sommeren nyder sit hus og have med masser af grøntsager i Hyldtofte. Foto: Kim Møller Pedersen
Den gamle smedje har fået nyt liv i hænderne på Nicolai Bruun, som får hjælp til udsmykning og madlavning af Stephanie Posada Escoto. Foto: Kim Møller Pedersen
Den gamle smedje har fået nyt liv i hænderne på Nicolai Bruun, som får hjælp til udsmykning og madlavning af Stephanie Posada Escoto. Foto: Kim Møller Pedersen