Lokal kok skal hakke og snitte på TV: - Der var ingen, der vidste, hvad vi gik ind til

Martin Rommel fra restauranten Surt og Sødt i Nakskov skal konkurrere med kniv, potter og pander i nyt tv-program.

Og tv-kokken lægger ikke skjul på, hvordan det var at være med.

- Det var fedt, nervepirrende, anderledes, spændende. Virkelig at køre på så mange forskellige parametre, som man overhovedet kan, fortæller han forud for premieren på programmet. 

Han er blandt hundrede professionelle kokke, der fredag aften indtager køkkenet i TV 2-programmet '100 knive' i bedste sendetid.

I en elimineringskonkurrence på 10 afsnit konkurrerer køkkensnedkerne om at stå tilbage med præmien på 500.000 kroner.

Og den kamp deltager Nakskov-kokken Martin Rommel i.

Han vil ikke løfte forklædet for, hvordan det går i konkurrencen, men fortæller, at de skal lave noget med fisk, og at man især skal holde øje med samarbejdet.

Pak tøj til 14 dage

Programmet blev optaget i februar, og Martin Rommel var faktisk ikke helt klar over, hvad han havde sagt ja til.

- Der var ingen, der vidste, hvad vi gik ind til, fortæller han.

Da han sagde farvel til sin kone og sine børn, sagde han: 

"Jeg ved ikke, hvad det er, jeg skal. Jeg ved ikke, hvornår jeg kommer hjem," fortæller han. 

- Pak tøj til 14 dage, fik vi at vide, siger han.

Dekorerede dommere

Det er den tre-stjernede michelinkok og tidligere verdensmester Rasmus Kofoed fra Geranium og Kamilla Seidler, der har en Michelin-anbefaling og har drevet Gustu og Restaurant Lola, der svinger taktstokken og styrer slagets gang. 

Programmet har premiere fredag aften kl. 20 på TV 2 og løber over de næste ti fredage.

Har tidligere lavet mad på tv

Det er ikke uvant for Martin Rommel at lave mad i rampelyset.

I 2020 kokkererede han på skærmen i programmet Hell's Kitchen.

Det fortæller han om her.

Det er blevet hverdag igen, og han har restauranten fyldt i aften, men han tænder da nok en skærm ude i bagkøkkenet, fortæller Martin Rommel.