Maglebrænde-slagteren lukker

Helt siden 1930’erne har Maglebrænde Slagterforretning ligget på Falster. 

Klaus Ove Pedersen er tredje generations slagtermester, og i 2006 overtog han stedet fra sin far, Karl Ove Pedersen. 

Nu er det slut – i hvert fald i en periode. Slagterforretningen lukker. 

Det oplyser John Højgaard, der er ven af huset og som hjælper slagtermesteren. Slagtermester Klaus Ove Pedersen bekræfter dette.

Den mulige gårdbutik

Læs også

Slagter får sur smiley

Fredag er de fem medarbejdere blevet opsagt. Nogle er fuldtidsansatte, andre arbejder på deltid. Og 25. december drejer forretningen indtil videre nøglen om. 

Det er dog kun slagterforretningen, som lukker for nuværende. Slagteriet, Maglebrænde Slagtehus, kører uændret videre. 

Hvad der skal ske fremadrettet, er endnu ikke helt afklaret. 

Det er dog forventningen, at der i stedet kommer en gårdbutik, hvor kunder kan bestille og afhente kød.

Rådgivning og omsætning

Hvorfor slagterforretningen nu vælger at lukke, kommer sig af to ting. Mange penge er den seneste tid blevet brugt på ekstern rådgivning, og samtidig har forretningen oplevet en nedgang i omsætningen, forklarer John Højgaard, hvilket slagtermesteren bekræfter. 

Folketidende har de seneste år skrevet en række artikler om slagterforretningen, der primært har handlet om sure smileyer fra Fødevarestyrelsen. 

John Højgaard forklarer, at det kun er slagterforretningen, der har fået anmærkninger. Det har slagteriet ikke. 

På Fødevarestyrelsens hjemmeside fremgår fire rapporter om Maglebrænde Slagtehus. 

Den seneste er fra den 30. september i år. Den forrige er fra juni i år. I de fire rapporter er der ikke nogen anmærkninger.