Langt fra plastikmad: Byråd klar til at sælge fælleskøkken

Selv om der til tider bliver talt en masse om maden til ældre, så er det ikke mange utilfredse borgere, der skriver med klager til Lollands borgmester Holger Schou Rasmussen (S). Det er heller ikke utilfredshed med kvaliteten fra Fælleskøkkenet i Sakskøbing, der torsdag aften fik et flertal i byrådet til at sige ja til at igangsætte en salgsprocedure.

Til gengæld har samarbejdet mellem de tre ejere af Fælleskøkkenet langt fra været gnidningsfrit. Køkkenet drives af Lolland og Guldborgsund kommuner i samarbejde med Region Sjælland, og de lollandske politikere mener ikke, at der bliver aftaget nok fra køkkenet.

- Det er ikke lykkedes at få det fælles ejerskab til at eksistere i praksis, lød det på byrådsmødet fra Marie-Louise Brehm Nielsen fra Din Stemme, der tidligere har siddet i køkkenets bestyrelse, hvor hun også var formand. På grund af den manglende opbakning fra samarbejdspartnerne valgte hun dog sidste år at forlade både formandspost og bestyrelsen.

Flere medarbejdere mødt op

Virksomhedens nuværende bestyrelsesformand, Klaus Svensson (S), var enig med byrådskollegaen.

- Ejerkredsen kan ikke forløse Fælleskøkkenets potentiale, slog han fast.

Flere medarbejdere var mødt frem til byrådsmødet i mødesalen på Nakskov Bibliotek. De havde inden mødet været rundt med æbler og kuglepenne til byrådets medlemmer. Selve sagen fulgte de dog helt stille og uden hverken ytringer eller protestskilte.

Ikke et svigt af medarbejderne

Politikerne gjorde da også klart, at et salg ikke skal ses som utilfredshed med det arbejde, som de udfører bag kødgryderne i Sakskøbing. 

- Medarbejderne er kernen i køkkenet, og de skal ikke bare tages med i et salg, men de skal værdsættes, sagde Klaus Svensson.

Enhedslisten: Privatisering vil ramme medarbejderne

Det var den tidligere formand helt enig i.

- Det her handler ikke om at svigte medarbejderne. Tværtimod. De får det bedre med én ejer i stedet for tre, der trækker i hver sin retning, forklarede Marie-Louise Brehm Nielsen.

Hun havde flere punkter med, der er vigtige til et kommende udbudsmateriale. Blandt andet skal det slås fast, at man ikke går på kompromis med kvaliteten, og at man holder fast i de lokale råvarer. Også det sociale ansvar er vigtigt i fremtiden, forklarede den tidligere formand, som i langt det meste af sin taletid havde blikket rettet mod de ansatte.

To stemte imod

At Fælleskøkkenet har en værdi skyldes netop de ansatte, blev det slået fast i byrådssalen. Det er deres dygtighed, der gør stedet interessant for nye ejere, og både borgmesteren samt køkkenets bestyrelsesformand slog fast, at maden er virkelig god.

- Det er overhovedet ikke plastikmad, påpegede Klaus Svensson.

Et klart flertal valgte at sige ja til at arbejdet med et udbudsmateriale bliver sat i gang. Løsgænger Leo Christensen og Birthe Lauridsen fra Enhedslisten stemte imod.