Foie gras og højreb til dronningens gæster

De 250 gæster, som fredag aften fester for dronningen i Kuppelsalen på Fredensborg, skal sætte tænderne i både typisk danske og franske retter.

Kongehuset lægger ud med det franske, når tjenere fra blandt andet frimurerlogen til forret serverer foie gras terrin med linser og artiskokker. Bagefter skal gæsterne spise højrebsfilet med den danske klassiker nye kartofler og grønne ærter.

Og inden fødselsdagskagen kommer på de runde borde, skal der også være plads til asparges med sovs mousseline.

Den Kongelige Livgardes musikkorps og Københavns Drengekor sørger for underholdningen under middagen, som afsluttes med dans.

/ritzau/