Myndighederne destruerer 1500 spegepølser

1500 spegepølser og tilsammen to ton kød er for et par dage siden blevet destrueret med grøn destruktionsfarve, da Fødevarekontrollens Rejsehold afslørede en ulovlig slagterivirksomhed ved Ulfborg ved Holstebro.

På landejendommen fandt kontrollanterne 12 hele dyr i kølerum og to ton kød blandt andet i form af udskårne stege og røgede dyrekøller, oplyser Fødevarestyrelsen i en pressemeddelelse.

Under kontrollen blev det konstateret, at jægere mod betaling kunne aflevere vildt, få det pelset og parteret og forarbejdet til for eksempel spegepølser.

Problemer var blot for ejeren, at virksomheden - trods en professionel indretning - ikke var autoriseret og underlagt kontrol fra Fødevarestyrelsen.

Derfor blev de fundne fødevarer anset som uegnede som menneskeføde og destrueret med grøn væske.

Indehaveren af virksomheden vil nu modtage bøder for manglende autorisation, manglende egenkontrol samt for på ukorrekt vis at have bortskaffet noget af slagteaffaldet ved at sende det til dagrenovation.

Fødevarestyrelsen råder forbrugere, der har aftaget kød fra adressen Kæret 5 i Ulfborg til at kassere eller returnere kødet.

/ritzau/