Lasse tager gerne kampen med fordomme om "bare at sidde ved kassen"

I denne uge vil de fleste kunder hos SuperBrugsen i Sakskøbing formentlig lægge mærke til, at 20-årige Lasse Ellehave er ved at tage sin fagprøve som salgsassistent. I hvert fald mellem 15 og 18 onsdag og fredag. 

Det vender vi lige tilbage til, for udover at blive salgsassistent er Lasse også ved at blive meget mere end det.

Skal vise, der kan tjenes penge

- Vi skal vise, at vi kan tjene penge. Det er det, der ligger i mine to akademifag. Jeg har valgt konceptstyring og ledelse i praksis, og på den måde lærer jeg noget om at være købmand og om at være leder, fortæller Lasse om sin uddannelse kaldet ledertrainee

Han har i denne uge fagprøve i efter to års uddannelse hos SuperBrugsen i Sakskøbing. Lasse har derfor fået ansvaret for at stille sin egen salgsstand op i butikken. Det er her, der er smagsprøver og snak med kunderne henholdsvis onsdag og fredag i denne uge mellem klokken 15 og 18.

De samme procenter

- Det skulle helst vise de samme procenter, som da jeg lavede min spørgeundersøgelse. Her spurgte jeg 100 forskellige i løbet af en dag om, hvorvidt de kender den, har prøvet den og om de kunne lide den, fortæller Lasse om sin undersøgelse, der foregik på SuperBrugsens parkeringsplads.

Det er Krenkerup-øl, han taler om. Det lokale bryghus har været Lasses eget valg i forholdt til, hvilke produkter han vil arbejde med i sin fagprøve. Og denne uge skulle han som nævnt gerne have nogenlunde de samme procenter i forhold til hvem, der har svaret hvad, i forhold til kundernes kendskab og forhold til Krenkerups produkter.

- Efterfølgende skal jeg lave en rapport om det hele, og så venter der en eksamen, forklarer Lasse.

Varehuschef for én dag

Han kommer fra en baggrund som EUX Business-elev i Nykøbing, og efter gymnasiet har han som nævnt nu gennemført to års uddannelse hos Coop. Det har blandt andet bragt ham til fynske Dalum for at være varehuschef for én dag som led i uddannelsen.

Den slags oplevelser har givet ham blod på tanden i forhold til selv at ville være selvstændig købmand en skønne dag. Men først skal der samles endnu flere erfaringer hos SuperBrugsen i Søndergade.

- Jeg har blandt andet lært, at der stadig er en masse fordomme omkring det at sidde ved kassen. Førhen var der mange, der sagde, at hvis man ikke kunne finde andet arbejde, så kunne man altid få et arbejde som kassedame. Sådan har jeg måske også selv tænkt engang, men her er jeg blevet klogere gennem årene. Der er meget mere købmandskab i det, end man måske lige går og tror, fortæller Lasse.

Få det til "at shine"

Han vil gerne slå et slag for sit fag som salgsassistent, hvor det at sidde ved kassen er en naturlig del af en kombination af mange ting. Det er også helt naturligt at blive bedre og bedre i at tænke i kundernes behov, og at være en del af et team, som skal få en hel butik til "at shine", som Lasse formulerer det.

- Vi kender alle sammen denne her ungarbejder, som sidder med sin telefon fremme ved kassen og ikke ser særlig aktiv ud. Sådan skal det helst ikke være. Det handler om ledelse og om at skabe en kultur, hvor man lærer, at det er vigtigt at snakke med kunderne og give dem en god service. Det er meget mere end bare at sidde ved kassen, og i dag har jeg også ansvaret for at motivere og lede ungarbejdere, som vi har en  20-30 af, fortæller Lasse, der udover salgsassisten-delen og her købmandsdelen som nævnt også har taget akademifag og her hele ledelsesdelen.

På vej mod ny erfaring

Han har selv været ungarbejder og til sidst lukkeansvarlig hos Dagli´Brugsen i Nysted, som også hører under Sakskøbing Brugsforening. 

- En dag blev jeg kontaktet af Danny (Barbu Hansen, direktør i Sakskøbing Brugsforening, red.), som spurgte, om ikke det var noget for mig at tage en ledertrainee-uddannelse. Det ville jeg gerne, og det har jeg aldrig fortrudt. Nu kan jeg i en ung alder stå med en lederuddannelse, og i forhold til købmandsdelen i min uddannelse har jeg efterhånden fået forklaret mine venner, at det med at sidde ved kassen er meget mere, end man måske lige går og tror, lyder det fra Lasse, som efter sommerferien skal starte et nyt sted, hvor det også kan ende med ny ledererfaring:

- Jeg skal ind i Livgarden, og jeg har allerede fået at vide, om jeg måske vil overveje at tænke i at blive sergeant.

En sergeant ved Den Kongelige Livgarde fungerer som mellemleder, instruktør og gruppefører for 10-15 værnepligtige eller professionelle soldater. Men i denne uge gælder det for Lasse lige om at uddele nogle smagsprøver først.