Thomas og Morgan har åbnet vild café

Folketidende besøgte tilbage i marts 2024 Thomas og Morgan Dietrich. 

Et par år forinden havde de indledt arbejdet med at renovere det godt udtjente gods Brændte Ege ved Nykøbing, der ellers havde stået ubrugt hen i mange år.

En god mængde arbejdshandsker havde de brugt op og stod nu tilbage med den gennemrenoverede bygning.  

Et sted, de havde åbnet for offentligheden under navnet By Casa Brændte Ege Gods. 

Den nye café

Siden dengang har parret ikke ligget på den lade side, og i fredags kunne de to iværksættere så slå dørene op til en spritny café i stueetagen. 

Det oplyser de på Facebook.

Tidligere har de haft café i kælderen. Her blev tankerne ledt tilbage til Matador-Lauras køkken i Varnæs-hjemmet.

Samme stil kører mildt sagt ikke videre i den nye café. Her skal vi noget længere sydpå og til noget varmere og fugtigere himmelstrøg. Junglestilen med grønne planter, der fylder godt op, har de valgt i stedet. Et mildt sagt vildtudseende sted.

Hotelplanerne

Tidligere har parret drevet butik i stueetagen, hvor du blandt andet kunne købe dig fattig i silkeblomster. Butikken har dog måttet vige pladsen for caféen. 

Planerne for Brændte Ege stopper dog ikke her, må man forstå. 

På Instagram oplyser By Casa, at der næste år åbner et hotel.