Lollandsk økomad til København

Hvis høsten ikke får regnskabet i plus for lollandske landmænd, har Lolland Kommune nu et godt alternativ til roer og korn.

Forleden besøgte viceborgmester Henrik Høegh (V) og direktør Bjarne Hansen Københavns Madhus, der står for at lave mad til alle instititioner i Københavns Kommune.

- Som en del af den nye HOFOR-aftale forpligter Københavns kommune sig nu til at bruge gode, kvalitetsfødevarer fra Lolland i deres mad, siger Henrik Høegh.

Aftalen gælder frugt, bær og grøntsager. Kravet er, at det skal være økologisk - og der skal meget til for at mætte de mange københavnske munde.

- Vi skal nok ud i at tænke omlægning til økologi. Så nu indkalder vi lokale interessenter til et informationsmøde, så Københavns Madhus kan fortælle, hvad de har brug for, siger Henrik Høegh om den nye aftale.

Du kan læse mere om madaftalen i weekendens udgave af Folketidende.

Klik her for at læse Folketidende på PC

Klik her for at læse via en mobil enhed