Guldborgsund

I 2023 tog kok Brian Mark Hansens Danmarks tredje sejr med hjem fra den internationale del af kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. Arkivfoto: Jeff Pachoud/Ritzau Scanpix

Den bedste danske VM-kok skal findes i Guldboxen

Guldborgsund Kommune er i dialog med Akademiet for Bocuse d’Or Danmark om at være vært i Guldboxen for den nationale udvælgelseskonkurrence til det uofficielle VM i kokkekunst.

Kim Møller Pedersen Kim Møller Pedersen Journalist

Offentliggjort 28.09.2026 - 11:53

Om danske kokke

Danmark har gjort det meget flot gennem årene og har vundet guld tre gange ved Bocuse d'Or (blandt andet med Brian Mark Hansen i 2023 og Kenneth Toft-Hansen i 2019).
Bocuse d’Or er grundlagt og opkaldt efter den franske mesterkok Paul Bocuse, der ønskede at sætte fokus på kokkenes talent og skabe opmærksomhed omkring kokkefaget.
Senest vandt danske Christian Wellendorf guld ved Bocuse d'Or Europe i marts 2026 og har nu søgelyset rettet ind mod næste års internationale finale.

Akademiet for Bocuse d’Or Danmark har tilkendegivet, at de ønsker at placere den nationale konkurrence om at vælge den danske repræsentant til Bocuse d’Or i Nykøbing. Igen.

Endnu vildere rammer

I 2025 sørgede Madens Folkemøde således for at huse samme konkurrence om at få sendt den bedste danske kok afsted til det uofficielle VM i kokkekunst. Denne gang bliver rammerne dog noget anderledes.

- Vi har haft en dialog med akademiet, som gerne vil holde konkurrencen under Madens Folkemøde igen i 2027. De virker også til at være positive over for eventuelt at gøre Madens Folkemøde til en fast tilbagevendende ramme for konkurrencen, siger borgmester Simon Hansen (S) forud for mandagens møde i Økonomi- og Erhvervsudvalget.

En kæmpe ting

Borgmesteren medgiver, at den prestigefyldte konkurrence måske "kørte lidt under radaren" i 2025, fordi Madens Folkemøde lige skulle finde sine første ben at stå på i Nykøbings gader.

Det er klart, det er en kæmpe ting at kunne tiltrække

Simon Hansen (S), borgmester

- Det er klart, det er en kæmpe ting at kunne tiltrække, og med placeringen i Guldboxen er det også en god chance for Madens Folkemøde i forhold til at udvide rammeren endnu mere på flere placeringer i Nykøbing, tilføjer Simon Hansen.

Konkurrencen vil samle kokke, dommere, fødevareproducenter, branchefolk og gastronomiske uddannelsesmiljøer samt naturligvis publikum.

Sagen forelægges på dagens udvalgsmøde med henblik på beslutning om værtskabet samt en bevilling på 238.315 kroner. Kommunens bevilling skal medfinansiere arrangementet, og der arbejdes på at skaffe yderligere medfinansiering via sponsorater.