Indland

Kristina Bille er projektleder på Danmarks Bedste Ost til Madens Folkemøde. Foto: Bjørn Brylle Petersen.

Kristina hylder madhåndværket

Danmarks Bedste Ost skal kåres til årets Madens Folkemøde i Nykøbing.

Bjørn Brylle Petersen
Bjørn Brylle Petersen Journalist
Offentliggjort

For første gang bliver Danmarks Bedste Ost kåret på Madens Folkemøde og Kristina Bille sørger for rammerne.

- Vi hylder madhåndværket, siger hun, mens de sidste forberedelser bliver gjort til dagens konkurrence, hvor 10 oste skal dyste om den store hæder i kategorierne gule, faste oste og blåskimmeloste.

Kristina Bille er en del af Food Organisation Denmark, og de har gjort sig forskellige overvejelser.

- Hvilken fødevare skal vi vælge, siger hun, at de har tænkt.

For Kristina Bille er det er naturligt valg at fokusere på ost.

- Vi er et land med masser af køer og mælk, så det giver mening, siger projektlederen.

danmarks bedste ost madhåndværk kristina bille madens folkemøde nykøbing
Ved du noget? Send et tip

▶️ Kort fortalt

Fik du læst?

Lolland

Guldborgsund

Sport