Øl-vogn er blevet et familieforetagende

Fire familiemedlemmer står år efter år klar til at tage imod tørstige gæster på Dølle.

Anført af kaptajn i Fad 2, Ulrich Månsson, er konen Heidi Friis og børnene Dean Kappe og Laura Kappe med til at stille gæsternes tørst, som må forventes ekstrastor netop denne fredag på Dølle, hvor solen steger de mange gæster, hvoraf flere må forventes at have fri i anledning af 1. maj.

Stor familie

Heidi Friis sidder i baren og snakker med Dean Kappe og medfrivillig Allan Pedersen, som står nede i Grill 2, hvor de langer Dølle-pølser over disken.

- Det er fantastisk at være med. Vi er en stor familie, og vi starter en uge før med at sætte op og så lærer vi hinanden at kende år efter år. Vi støtter hinanden og hjælper hinanden, siger Heidi Friis om fællesskabet blandt de frivillige.

For Dean Kappe er det tredje år, at han er med som frivillig. Denne fredag kan det tydeligt mærkes, at vejret er godt og at flere har fri, fortæller han. Der bliver kort sagt langet en del øller ud til de tørstige gæster.

Flest pølser

Allan Pedersens besøg i baren giver anledning til en snak om den så omtalte Dølle-pølse.

Alle tre slår de fast, at den er et meget, meget vigtigt element på markedspladsen.

- Den er ekstremt vigtig - det er en grundsten for Dølle, at den er her hvert år, siger Allan Pedersen fra Grill 2, og Heidi Friis stemmer i:

- Jeg er kommet hernede siden jeg var barn, og det har altid været en tilbagevendende begivenhed at man skal have den her kæmpe, kæmpe pølse, som man knapt nok kan tygge sig igennem, siger hun.

Efter lidt diskussion om, hvem der mon spiser flest Dølle-pølser i løbet af en weekend, bliver de frivillige enige om, at Allan Pedersen er den klare vinder. Med otte pølser - to om dagen - giver han al anden konkurrence baghjul.

Jubilæum

Kaptajn Ulrich Månsson trillede i sin vogn hen til baren, da pølsekonkurrencen var afsluttet. Ved hans side sad Laura Kappe, som kører med rundt på pladsen, mens Ulrich Månsson - ved siden af sit arbejde i ølvognen, også fikser alt det, der måtte gå i stykker rundt på markedspladsen undervejs.

I år har kaptajnen 10-års jubilæum, og det er stemningen, der bringer ham tilbage år efter år:

- Det er festen og hele den maskine, man er en del af, siger han.