Gør grillen vinterklar og forlæng dens levetid

Kuglegrill, gasgrill, elgrill - eller et delvist åbent ildsted.

Grillen er fast inventar i mange haver.

Men selv om den kan holde til både regn, rusk og tårnhøje temperaturer, har den alligevel godt af en kærlig hånd inden vinter, siger Anders Jensen, der er medlem af det danske grill-landshold og ansvarlig for Weber Grill Academy.

- Mange lukker grillen af, samtidig med at de stiller havemøblerne væk for vinteren. Her er det vigtigt at få den klargjort ordentligt, så den ikke står og bliver ulækker - eller tiltrækker mus hen over vinteren, siger han.

Kast først et blik på drypbakken. Den er formentlig godt fyldt efter sommerens mange grillaftener.

- Så få tømt fedtet af og vasket bakken, for det bliver ulækkert med tiden og kan udvikle mug, hvis det står en hel fugtig vinter, siger Anders Jensen.

Husk, at kold aske skal direkte i skraldespanden, fordi det kan indeholde tungmetaller.

Det er også en god idé at tænde op i grillen, så risten får en ordentlig gang varme, tilføjer Claus Holm, der er grillentusiast, forfatter til en bog om grillmad og ejer af 14 grill i privaten.

- Giv den en tur, hvor du brænder ristene fuldstændigt af og efterfølgende skrubber med børsten, siger han.

Tricket er nemlig at rengøre risten, mens den er varm. På den måde kan du nemmest børste fedt, sod og madrester af.

Når alting er kølet af, kan du vaske selve grillen med vand og en grillbørste.

Men ligesom en støbejernspande skal du hverken skure i bund eller hælde sulfo ud over hele molevitten.

- Det handler bare om at fjerne det værste smuds, aske og brændte madrester fra sommeren. Men derudover må grill og rist gerne have et tyndt lag fedtstof til at stå imod fugt og rust med, siger Anders Jensen.

Hvis du alligevel har brug for at skrubbe i bund, så smør risten med en smagsneutral madolie efterfølgende.

- Det er også en måde at holde rusten fra døren, siger Anders Jensen.

Hvis det er en gasgrill, så sørg for at koble gasflasken helt fra, lukke hanen og stille flasken forsvarligt væk.

Kast herefter et blik ind i det opbevaringsrum, mange modeller har på vognen eller stativet under selve grillen. Ryd op, og undlad at stoppe alting herind, hvis grillen skal stå ubrugt over vinteren.

- Der vil let danne sig kondens, fugt og mug, når det bliver koldere. Så benyt lejligheden til at få ryddet op i dit grej, og tag det ind, som ikke behøver at stå ude, siger Anders Jensen.

Hvis dele af grillen er fremstillet i rustfrit stål, kan du desuden vælge at pleje dem med et stålrenseprodukt, som forebygger eventuel flyverust.

/ritzau fokus/