Smagfuldt gensyn: Nu vender den tilbage

Intet Dølle uden en Dølle-pølse.

Når du i år sætter tænderne i den grillede herlighed, vil du formentlig bemærke, at noget er anderledes - men også velkendt.

Dølle har nemlig besluttet at gå tilbage til den tidligere leverandør. Sidste år havde Slagter Zangenberg, der har lokaler i Vordingborg og Falkerslev, ellers overtaget opgaven med at levere Dølle-pølsen.

Ensartethed

Men nu er det igen Hvidebæk Slagteri og Pølsefabrik, der har fået opgaven, fortæller Dølle-formand Per Hansen.

- Det er af hensyn til kapacitet på produktion og ensartethed. Derfor går vi tilbage til pølsen, som vi kender den, siger Per Hansen

Han forklarer, at Dølle i løbet af alle markedsdagene sælger tre et halvt ton pølser.

- Det er en beslutning, vi har taget. Han (Slagter Zangenberg, red.) ville selvfølgelig gerne levere pølsen, og vi ville også helst gerne have et lokalt produkt. Men vi skal også sikre, at vi leverer det samme produkt til hver enkelt gæst, så det handler om at sikre det bedst mulige for gæsterne. Vi skal sikre et ensartet produkt, siger han.

Dog forklarer formanden, at han, trods manglende ensartethed, var godt tilfreds med pølserne i fjor.

- Selve produktet var der ikke noget galt med, og vi ville helst de lokale. Men det er bare en stor skala og kræver en stor kapacitet. Der tror vi mere på Hvidebæk, siger han.

Han fortæller, at prisen forbliver den samme - 55 kroner for en Dølle-pølse.