Frivillige binder folkemødet sammen

ENGESTOFTE: Madens Folkemøde er en kæmpe begivenhed - og mange frivillige er med til at binde det hele sammen.

Blandt de første på pladsen lørdag formiddag var Jørgen Lykke Madsen og Jette Lund Madsen fra Nykøbing, der nu for tredje gang er frivillige på Madens Folkemøde - og i år har de ansvaret for Markscenen, der lørdag bød på debatter om blandt andet ”den klimavenlige indkøbskurv”, ”fiskeriets fremtid”, ”middelalderens madkultur” og ”mad og sundhed set fra dine tarme”.

- Det er sjovt at være frivillig - og det er også vigtigt. Dels er en begivenhed som Madens Folkemøde med til at promovere vores landsdel, dels får vi mere viden om de fødevarer, vi propper i munden, fortæller Jette Lund Madsen.

Det er også en bevidsthed, der har vundet indpas hjemme hos parret i hverdagens spisevaner.

- Jeg er glad for en god bøf, men den er ikke på tallerkenen så tit som tidligere - og nu skæres den over i to halve bøffer, så vi minimerer forbruget på den måde. Og det lever vi helt fint med, lyder det fra Jørgen Lykke Madsen, inden han haster videre for at gøre klar til næste debat på Markscenen.

Folkemøde: Kager og brød i lange baner