Hjælper LF med gastro-turisme

Lolland-Falster skal i fremtiden leve af gastro-turisme. Derfor er en lang række samarbejdspartnere med Professionshøjskolen Absalon og de to kommuner i spidsen gået sammen om at give fødevarebranchen på LF et rygstød.

Rygstødet skal komme fra 120 unge, energiske studerende, der torsdag mødte syv lokale fødevareproducenter for første gang i Bangs Have i Maribo. Her gav hver fødevareproducent de unge en række problemstillinger, de gerne vil have løst.

De unge skal i de kommende måneder løse opgaverne inden for fagene Leisure Management samt Sundhed & Ernæring. Der er ikke tale om en øvelse. Opgaverne skal løses, så både virksomheder og unge kommer styrkede ud.

Opgaverne strækker sig fra udvikling af nye fødevarer baseret på restprodukter, markedsføring rettet mod tyske turister, finansiering af mad-events og meget mere.

- Vi vil gerne have tændt en ild i vores virksomheder. Der sker utroligt meget på det her område lige nu. Hvorfor vi ikke tidligere har set kombinationen af fødevarer og turisme som vores store styrke, forstår man jo ikke, siger Klaus Lyngby Petersen fra Lolland Kommune.

Læs mere i artiklen ”Unge skal få LF til at smage godt” i torsdagens udgave af Folketidende.

Klik her for at læse Folketidende på PC
Klik her for at læse via en mobil enhed