SEKS KOKKE VENDTE OP OG NED PÅ SPISESTED

For nogle af kokkene var der blandt andet glædelige gensyn med hinanden fra kokkeskolen. Foto: Nils Lund Pedersen

Nils Lund Pedersen, FT

Spiseriet i Den Grønne Verden var lørdag aften vært for kokketræf, der viste madlavning på højeste niveau fra Lolland og Sydsjælland.

Peter Levinsen Hansen Peter Levinsen Hansen

Offentliggjort 10.10.2022 - 15:54 Sidst opdateret 11.12.2022 - 15:22

SØLLESTED: Der var store lokale kokkenavne på programmet lørdag aften i Spiseriet i Den Grønne Verden ved Søllested.

På programmet var seks snacks og seks retter kokkereret af Thomas Rode, Simon Langkjær, Asger Lünekilde fra Den Grønne Verden, Nicky Arentsen fra Bandholm Badehotel, Anders Holst fra Rønnede Kro og Kristoffer Ringsing fra Vejrø Resort.

- Vi vil gerne vise, hvor mange gode kokke og steder vi har i vores del af landet, fortæller Asger Lünekilde, der sammen med sin far, Gert Lünekilde, driver Den Grønne Verden.

I dag er ligeså meget en hyggedag for os kokke, hvor vi kan komme hinanden lidt ved.

Asger Lünekilde

Kristoffer Ringsing fra Vejrø Resort præsenterede en snack bestående af blandt andet vagtelæg på hvidløgsmayo med andehjerter og napoleonshatte lavet i glaskål. Foto: Nils Lund Pedersen

Kristoffer Ringsing (til højre, red.) har siden foråret været køkkenchef på Vejrø Resort. Foto: Nils Lund Pedersen

Det er første gang, at der har været arrangeret kokketræf på Den Grønne Verden. Foto: Nils Lund Pedersen

Til kokketræffet var der udsolgt med 44 gæster, hvilket var sat lavt med vilje.

- I dag er ligeså meget en hyggedag for os kokke, hvor vi kan komme hinanden lidt ved, så det ikke bare ender op i stress og jag det hele, fortæller Asger Lünekilde.

Annonce

For nogle af kokkene var der blandt andet glædelige gensyn med hinanden fra kokkeskolen.