Eksklusive retter på nytårsbordet

NYKØBING Indehaveren af Annes Fisk i Nykøbing, Martin Stanley Quaife og hustruen Lea Quaife, er glade for, at de trods de nye restriktioner må holde åbent mellem jul og nytår.

- Her må være tre kunder af gangen, og det er folk gode til at respektere. Vi ser frem til nogle travle dage mellem jul og nytår - 28. til 31. december. Og her forventer vi, at mange vælger de lidt mere eksklusive varer som for eksempel hummer, kaviar, pighvar og havtaske. Torsken er ved at være en saga blot. Kunderne vil gerne prøve noget nyt, og så har mange under corona-tiden fundet ud af, at de har et fint funktionsdygtigt køkken, smiler Martin Stanley Quaife.

Forretninger er i år klar med en lækker nytårsforret bestående af dampet havtaske tornedo med marinerede tigerrejer pyntet med tang og citronperler. Sidste frist for bestilling er 29. december.