Emil løb med førstepladsen: - Det kørte bare for ham

Denne weekend hev 21-årige Emil Murel Petersen en fornem titel med hjem fra den anden side af landet.

Med sine evner som gourmetslagter slog han nemlig konkurrenterne til DM Skills 2026, som blev afholdt i Hjørring.

- Det er en fed følelse. Det var fedt i sig selv at skulle være med, men når man så også går hen og vinder, er det jo kun federe, lyder det fra Emil Murel Petersen.

Hvorfor tror du, det var dig, der endte med at løbe med sejren?

- Ensartethed. At man under alle konkurrencerne lå lunt i svinget. Det nytter ikke noget kun at være god til én ting. Man skal være lidt alsidig i alle opgaverne, så det har nok været det, fortæller den nybagte vinder.

Øvede sig på fridage

Til dagligt arbejder Emil Murel Petersen som slagter hos slagterbutikken Schou's i Marielyst, hvor han også selv bor. Hos slagterforretningen er han i mesterlære som gourmetslagter med speciale i pølsemageri.

Ejeren af slagterbutikken, Søren Schou, var med Emil i Hjørring under to ud af de tre dage, hvor mesterskabet foregik.

- Jeg synes simpelthen, det var så flot. Det er faktisk ret meget, de skal nå på de tre dage, og det kørte bare for ham, siger han.

Spørger man Søren Schou er Emils sejr et tydeligt bevis for, at hårdt arbejde lønner sig.

- Han har virkelig lagt nogle timer i det, og han er også mødt ind på fridage, så det tror jeg bestemt har været udslagsgivende for, at han vandt, siger han.

Undervejs tager Emil Murel Petersen sine skoleophold hos ZBC i Roskilde. Til sommer bliver han færdig med sin uddannelse.

Se eller gense videoen, hvor den unge slagter fortæller om glæden ved sit fag: