Brusebadsboller

Brusebadsboller er nemme at forberede på forhånd og blot smide i ovnen om morgenen. Nemme brusebadsboller er et hit på dage, hvor det skal gå hurtigt og samtidig være lækkert, og så er duften af nybagte boller bare altid skøn at stå op til. Rør blot dejen sammen om aftenen, lad bollerne hæve koldt, og vågn op til de lækreste boller næste morgen.

Fremgangsmåde

Om aftenen:

Smelt smørret om bland mælken i. Sørg for at blandingen er fingervarm, inden gæren røres i.

Rør kærnemælken i sammen med salt, sukker og fuldkornshvedemel.

Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen, og ælt dejen samtidig. Den skal ikke være for fast. 

Form 12 boller sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir.

Dæk brusebadsbollerne med et fugtigt viskestykke, og sæt bagepladen i køleskabet til dagen efter.

Om morgenen:

Tænd ovnen på 200 grader.

Tag bollerne ud af køleskabet og pensl dem med sammenpisket æg.

Bag dem i ca. 15 minutter.