Annonce

Nordic Sugar-skandalen

Nordic Sugars hovedkontor i København. Foto: Stine Schou

Øko-rod, skadedyr og risiko for politianmeldelse: Sådan havnede Nordic Sugar i en fødevareskandale

Stine Schou Stine Schou Journalist

Offentliggjort 08.09.2025 - 13:07 Sidst opdateret 08.09.2025 - 22:43

Nordic Sugar afviser at svare på spørgsmål

Fødevareinspektørerne har efterhånden set lidt af hvert hos Nordic Sugar. Uhygiejniske forhold i både produktion og på lager, problemer med at vise lovpligtig dokumentation for økologisk sukker og dårlige undskyldninger for ikke at vedligeholde materiel, der er i direkte kontakt med råvarerne. Folketidende bringer her et overblik over, de vigtigste nedslagspunkter, der tegner et billede af en omfattende fødevareskandale.

Anonymt tip førte til forbud

Fødevarestyrelsen modtog et anonymt tip om snyd med økologisk sukker. Fire dage senere, den 14. januar 2025, stod Fødevarekontrollen og Fødevarerejseholdet på sukkerfabrikken i Nykøbing F. Kontrollen varede i mere end otte timer og førte til et straksforbud som senere blev ophævet, da Nordic Sugar besluttede at droppe økostatus på 346.690 kilo sukker. Man rettede også fokus mod en produktion af brun farin. Efter besøget har myndigheden varslet en politianmeldelse på grund af uoverensstemmelser i dokumentationen. Folketidende kan på baggrund af en aktindsigt dokumentere ordlyden i anmeldesen.

Folketidende kan på baggrund af en aktindsigt bringe ordlyden i den anonyme klage. “Øko sukker bliver blandet med almindelig sukker undervejs fra silo til pakkeri”.

Mistanke om, at det økologiske sukker er fortyndet med konventionelt sukker

Det var på baggrund af en mistanke om snyd med det økologiske sukker, at Fødevarestyrelsen kom på kontrol sammen med Fødevarerejseholdet i januar 2025. Der er strenge krav om sporbarhed til de produkter, der bærer det røde ø-mærke. Det betyder, at alle økologiske fødevarer skal kunne spores hele vejen fra mark til forbruger og stiller derfor krav om, at en virksomhed har styr på papirarbejdet i form af økologirapporter og et regnskab om balance - hvor meget råvare kommer der ind og ud af produktionen. Alt skal sikre, at forbrugerne kan regne med, at deres økologiske sukker ikke er blandet med det konventionelle, der kan indeholde rester af pesticid og tilsætningsstoffer. Den dokumentation kunne Nordic Sugar ikke fremskaffe for 346.690 kilo sukker - det er dem, Fødevarekontrollen tjekker på billedet. Derfor udstedte myndigheden et straksforbud mod at sælge sukkeret. Ved samme besøg stemte regnskabet for brun farin ikke, og derfor har Fødevarestyrelsen varslet en politianmeldelse. Den har myndigheden stadig ikke færdigbehandlet, selvom der er gået mere end otte måneder.

Risiko for rester af maling og metal i sukkeret

Denne container med hul i og flere andre med afskallet maling var i brug, da Fødevarekontrollen kom forbi. Forklaringen på, at Nordic Sugar ikke vedligeholder containerne var ifølge kontrolrapporten, at det er lejet materiel. Det udløste en bøde på 20.000 kroner.

Læs mere om Nordic Sugar-skandalen

Bøde for olie/smøremiddel, der drypper ned i sukkeret

Her er forklaringen på den ene af bøderne, som Nordic Sugar har fået.

-Fra et forbrugersynspunkt er det en vigtig transparens, vi har, at man kan gå ind og kigge på virksomhedernes fødevarekontroller, hvad enten man skal ud at spise på en restaurant eller om man skal købe et produkt.

Maja Effersøe Khan, Fødevarepolitisk rådgiver, Forbrugerrådet Tænk

Uhumske forhold til fødevarer

De uhumske forhold hos Nordic Sugar udløste en bøde på 20.000 kroner. Hele lageret var dækket af et gråt lag støv/pulver der efter udsagn fra den ansvarlige stammede fra roepilleproduktionen inde ved siden af, hvorfra et åbent transportbånd med roepiller bliver ført igennem lagerhallen. Under tilsynet var transportbåndet i drift. Gulv og bigbags med smeltesukker var dækket med et tykt lag gråt støv/pulver, og man fandt museeskrementer og spindelvæv.

Skal linke til smileyrapporter på dansukker.dk, men det er aldrig sket

Først da Fødevarekontrollen gjorde opmærksom på det i januar 2025, fik Nordic Sugar lagt et link på den forbrugerrettede hjemmeside, dansukker.dk
De manglende rapporter på hjemmesiden møder kritik fra Forbrugernævnet Tænk.

Minister forholder sig tavs

Folketidende bad onsdag den 3. september om et interview med fødevareminister Jakob Jensen (V), men fik dette svar fra presseafdelingen:
"Tak for din mail. Vi henviser til Fødevarestyrelsen."

Tidslinje over Fødevarestyrelsens kontrolbesøg hos Nordic Sugar

19. august 2024:
Fødevarekontrol på Nordic Sugars hovedkontor i København

Kontrolleret økologirapporten og dens egenkontrolprocedurer for virksomhedens aktiviteter. Følgende emner er ikke tilstrækkeligt dækkende: virksomhedsbeskrivelse, leverandørkontrol, løbende regnskabsbeskrivelse, transportdokumentation.
Varighed: 3 timer og 40 minutter
7. oktober 2024
Fødevarekontrol på sukkerfabrikken i Nykøbing

Bøde på 20.000 kroner for manglende hygiejne i håndteringen af fødevarer. Olie/smøremiddel drypper ned i sukker.
Der er ikke fastlagt en frekvens og der kan ikke redegøres for hvornår der sidst er rengjort.
Varighed: 4 timer og 5 minutter
22. oktober 2024
Fødevarekontrol på sukkerfabrikken i Nykøbing

Bøde på 20.000 kroner for manglende vedligehold. Containere med afskallet maling og huller er i brug, så der er risiko for metal i sukkeret.
Fulgt op på bøde fra forrige kontrolbesøg om hygiejne. Forholdet er bragt i orden. Kontrolleret uden anmærkninger: krydsforurening omkring bigbagpakker i zone 2. Produktion og opsamling af smeltesukker er stoppet på linjen og der er iværksat rengøring og renovation, så der ikke drypper noget ned i sukkeret.
Fødevarestyrelsen bemærker, at spildt sukker bliver fejet op og genanvendt i produktionen.
Varighed: 3 timer og 40 minutter
19. november 2024:
Fødevarekontrol på Nordic Sugars hovedkontor i København

Egenkontrolprocedurer i forbindelse med økologiaktiviteter. Følgende var ikke dækkende: virksomhedsbeskrivelse, transportdokumenter, sikring af leverandørerklæringer og dokumentation af dette, procedurer for interne godkendelsesprocedurer for opskrifter/sammensætning af økologiske fødevarer. Virksomheden har procedurer for sikring af opskrifter uden henvisninger til sikring i forhold til økologi. Virksomheden er blevet vejledt om ovenstående forhold ved tidligere kontrolbesøg.
Varighed: 2 timer og 30 minutter
7. januar 2025:
Fødevarekontrol på Nordic Sugars hovedkontor i København

Forholdet er bragt i orden: Fulgt op på indskærpelse om særlig mærkningsordning.
Virksomhedens skriftlige procedurer i økologirapporten, sammenholdt med virksomhedens aktiviteter. Følgende emne er mangelfuldt beskrevet: opskrift/tekniske hjælpestoffer og mærkning og de interne procedurer og dokumentation på dette punkt.
Vejledt konkret om udarbejdelse af økologiprocedurer med eksempler på hvordan reglerne kan overholdes.
Varighed: 3 timer og 45 minutter
14. januar 2025:
Fødevarekontrol og Fødevarerejseholdet på sukkerfabrikken i Nykøbing

Politianmeldelse (noget som Fødevarestyrelsen sidenhen nuancerer over for Folketidende til, at man overvejer politianmeldelse), da der er uoverensstemmelse i mængderegnskabet for brun farin.
Straksforbud: Forbud mod at anvende 346.960 kilo sukker på lageret, da virksomheden ikke kan dokumentere den økologiske sporbarhed. Samtidig forbud mod at sælge fødevarer som økologiske, hvor der indgår sukker fra det omtalte lager.
Derudover påpeger Fødevarestyrelsen flg. problemområder: Særlige mærkningsordninger, egenkontrolprocedurer for økologiske aktiviteter, dokumentation for effektiviteten af rengøring forud for produktion, for rengøring af silo og kassationssedler samt produktionssedler til at dokumentere økologisk sporbarhed.
Desuden bemærker Fødevarekontrollen, at Dansukker.dk har ikke link til virksomhedens kontrolrapporter, hvilket er lovpligtigt.
Bøde på 20.000 kroner for manglende rengøring: Hele lageret var dækket af et gråt lag støv/pulver der efter udsagn fra den ansvarlige stammede fra roepilleproduktionen inde ved siden af, hvorfra et åbent transportbånd med roepiller bliver ført igennem hal 71. Under tilsynet var transportbåndet i drift. Gulv og bigbags med smeltesukker var dækket med et tykt lag gråt støv/pulver, og der var museeskrementer og spindelvæv.
Varighed: 8 timer og 5 minutter
13. marts 2025:
Fødevarekontrol på sukkerfabrikken i Nykøbing

Ifølge smileyrapporten er der rettet op på følgende områder: Særlige mærkningsordninger, egenkontrolprocedurer for økologisk sporbarhed, produktionssedler til at dokumentere økologisk sporbarhed. Desuden står der: "Virksomheden har indført rengøringsforanstaltninger der sikre mod kontaminering med konventionelle fødevarer, samt en grundig dokumentation af gennemført rengøring af alle produktionsled".Da Nordic Sugar ikke var i stand til at dokumentere sporbarheden på de 346.960 kilo sukker fra lageret, valgte virksomheden at nedklassificere produktet fra økologisk til konventionelt. Dermed fik Nordic Sugar ophævet forbuddet og sukkeret kunne indgå i produktionen.
Varighed: 2 timer
18. juli 2025:
Fødevarekontrol på Nordic Sugars hovedkontor i København

Ingen anmærkninger
Varighed: 1 time og 40 minutter
28. august 2025:
Fødevarekontrol på sukkerfabrikken i Nykøbing

Ingen anmærkninger.
Varighed: 3 timer og 15 minutter

dokumentation nordic sugar-skandalen nordic sugar lolland-falster lager fødevareskandale fødevareinspektør politianmeldelse økologisk sukker uhygiejniske forhold produktion