OPSKRIFT 🍽️

Pasta med Falster-pesto

Pesto på linser fra Falster

Lav din pesto på linser fra Falster, og mærk englene synge.

Bjørn Brylle Petersen
Offentliggjort Sidst opdateret

Sværhedsgrad: 🍳 (let )

Ingredienser

  • 1 dl kogte linser (svarer til ½ dl tørrede linser)
  • 3 stk hakket fede hvidløg
  • 1 dl frisk persille
  • 1 dl frisk basilikum
  • 2 dl olivenolie
  • 1 dl græskarkerner
  • 1 spsk citronsaft salt og peber
  • 400 gram af din yndlingspasta

Hvis du vil give din pesto et falstersk touch, skal du lave den med linser fra øen. På Lundsgaard dyrker de linser, og Ditte Tranberg fra Linser fra Livet har givet dem en tur i blenderen og tryllet denne opskrift frem på pesto med linser fra Falster.

Den passer godt til kartofler, på ristet brød eller som topping på pizza. Her får du den i en version til din yndlingspasta.

Fremgangsmåde:

Kom alle ingredienserne i en blender, og blend, indtil pestoen har en ensartet konsistens.

Kog din yndlingspasta efter anvisningen på pakken.

Anret pastaen på tallerkener, og top med generøse mængder linsepesto.

Sulten efter mere? Find din næste livret

pesto lundsgaard lokal mad linser fritid falster ditte tranberg madunivers opskrift
Ved du noget? Send et tip

▶️ Kort fortalt

Fik du læst?

Lolland

Guldborgsund

Sport